Φριτέζα VOLCÁN 24cm με Καλάθι & Γυάλινο Καπάκι – Παραδοσιακό Εμαγιέ Ατσάλι | Induction
Η παράδοση ταξιδεύει ❤️
Υπάρχουν σκεύη που δεν είναι απλώς εργαλεία μαγειρικής. Είναι συνδεδεμένα με οικογενειακές συνταγές, μυρωδιές και γεύσεις που περνούν από γενιά σε γενιά.
Το παραδοσιακό εμαγιέ σκεύος ήταν για δεκαετίες βασικό κομμάτι της κυπριακής και ελληνικής κουζίνας. Σε τέτοια σκεύη οι γιαγιάδες μας τηγάνιζαν πατάτες, κεφτεδάκια, ψάρι και λουκουμάδες και ετοίμαζαν απλά, αυθεντικά σπιτικά φαγητά.
Η VOLCÁN 24cm διατηρεί αυτή τη φιλοσοφία, αλλά την προσαρμόζει στις ανάγκες της σύγχρονης κουζίνας.
🌋 Αυθεντική λογική εμαγιέ σκεύους
Το σώμα είναι κατασκευασμένο από Vitrified Enamelled Steel – υαλοποιημένο εμαγιέ ατσάλι.
Το εμαγιέ δεν είναι απλώς βαφή ούτε συμβατική αντικολλητική επίστρωση. Πρόκειται για ατσάλι που προστατεύεται από μια υαλοποιημένη εμαγιέ επιφάνεια, δημιουργώντας τη χαρακτηριστική λεία και ανθεκτική επιφάνεια των παραδοσιακών εμαγιέ σκευών.
Το χαρακτηριστικό κόκκινο-μαύρο φινίρισμα VOLCÁN ολοκληρώνει την παραδοσιακή αισθητική του.
🍟 Παραδοσιακό τηγάνισμα με πρακτικό καλάθι
Με διάμετρο 24cm και χωρητικότητα 4,6 λίτρα, προσφέρει αρκετό χώρο για βαθύ τηγάνισμα.
Το μεταλλικό καλάθι σάς επιτρέπει να βυθίζετε το φαγητό στο λάδι και, όταν ολοκληρωθεί το τηγάνισμα, να ανασηκώνετε ολόκληρη την ποσότητα μαζί.
Έτσι διευκολύνεται η απομάκρυνση του φαγητού από το καυτό λάδι και η αποστράγγιση του περιττού λαδιού.
Ιδανική για:
• Πατάτες
• Κεφτεδάκια
• Κοτόπουλο
• Ψάρι & θαλασσινά
• Κροκέτες
• Λαχανικά
• Λουκουμάδες
• Πολλές ακόμη παραδοσιακές τηγανητές παρασκευές
🧑‍🍳 Δεν είναι μόνο φριτέζα
Εδώ βρίσκεται ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα της VOLCÁN.
Αφαιρώντας το καλάθι, παραμένει ένα κανονικό εμαγιέ σκεύος 4,6 λίτρων με γυάλινο καπάκι.
Έτσι δεν αγοράζετε ακόμη μία ηλεκτρική συσκευή που προορίζεται αποκλειστικά για τηγάνισμα. Έχετε ένα πολυχρηστικό σκεύος που μπορεί να αξιοποιηθεί και σε άλλες κατάλληλες μαγειρικές παρασκευές.
🔥 Από την κουζίνα της γιαγιάς στο σύγχρονο Induction
Η εμφάνιση και η φιλοσοφία παραμένουν παραδοσιακές. Η συμβατότητα όμως είναι απόλυτα σύγχρονη.
Η VOLCÁN είναι κατάλληλη για:
✔ Induction – Επαγωγικές εστίες
✔ Υαλοκεραμικές εστίες
✔ Ηλεκτρικές εστίες
✔ Εστίες αερίου
✔ Φούρνο έως 230°C
Έτσι ένα σκεύος που μας θυμίζει την κουζίνα της γιαγιάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και σε μια σύγχρονη επαγωγική κουζίνα.
🔬 Το σωστό τηγάνισμα θέλει έλεγχο
Το καλό τηγάνισμα δεν εξαρτάται μόνο από το σκεύος.
Η θερμοκρασία του λαδιού, ο χρόνος μαγειρέματος, η ποσότητα του φαγητού και το είδος του λαδιού επηρεάζουν σημαντικά το τελικό αποτέλεσμα.
Η σωστή διαχείριση της θερμοκρασίας βοηθά να επιτύχουμε το επιθυμητό ρόδισμα και τραγανή εξωτερική υφή, χωρίς άσκοπη υπερθέρμανση του λαδιού.
Γι’ αυτό το παραδοσιακό μαγείρεμα δεν σημαίνει μαγείρεμα «στο περίπου». Η εμπειρία της παλιάς κουζίνας μπορεί σήμερα να συνδυαστεί με καλύτερο έλεγχο της θερμοκρασίας.
📐 Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Σειρά: VOLCÁN
Τύπος: Εμαγιέ φριτέζα / κατσαρόλα με καλάθι
Διάμετρος: 24cm
Ύψος: 12,5cm
Χωρητικότητα: 4,6L
Υλικό: Vitrified Enamelled Steel
Καλάθι: Μεταλλικό
Καπάκι: Γυάλινο
Χερούλια: Μεταλλικά
Induction: Ναι
Υαλοκεραμική: Ναι
Ηλεκτρική εστία: Ναι
Αέριο: Ναι
Φούρνος: Έως 230°C
Κωδικός: 931624T
Barcode: 8411922042245
❤️ Γιατί να επιλέξετε τη VOLCÁN 24cm
✓ Παραδοσιακό υαλοποιημένο εμαγιέ ατσάλι
✓ Χωρητικότητα 4,6 λίτρων
✓ Μεταλλικό καλάθι για βαθύ τηγάνισμα
✓ Γυάλινο καπάκι
✓ Χρησιμοποιείται και ως κανονικό εμαγιέ σκεύος
✓ Κατάλληλη για Induction
✓ Συμβατή με όλες τις βασικές εστίες
✓ Κατάλληλη για φούρνο έως 230°C
✓ Χωρίς την ανάγκη ξεχωριστής ηλεκτρικής φριτέζας
✓ Παραδοσιακή αισθητική με σύγχρονη λειτουργικότητα
🇨🇾 Από την κουζίνα της γιαγιάς στη νέα γενιά
Η αξία ενός παραδοσιακού σκεύους δεν βρίσκεται στο να παραμένει ως ανάμνηση στο ντουλάπι. Βρίσκεται στο να συνεχίζουμε να το χρησιμοποιούμε.
Να φτιάχνουμε τις πατάτες, τα κεφτεδάκια, το ψάρι και τους λουκουμάδες που θυμόμαστε από παιδιά και να περνάμε τις ίδιες γεύσεις στην επόμενη γενιά — χρησιμοποιώντας πλέον τις δυνατότητες μιας σύγχρονης κουζίνας.
Η παράδοση δεν χρειάζεται να μένει πίσω.
Η παράδοση εξελίσσεται. Η παράδοση ταξιδεύει. ❤️
Όλα της κουζίνας τα καλά – Πρόδρομος Χατζηκυριάκος