Banneton Οβάλ για Ψωμί  – Rattan (27 × 13 × 6 cm)
Αν θέλεις ψωμί με σωστό σχήμα, δομή και εμφάνιση φούρνου, αυτό το οβάλ banneton είναι το εργαλείο που δεν πρέπει να λείπει από την κουζίνα σου.
⸻
❗ Το πρόβλημα:
Οι ζύμες, ειδικά οι ενυδατωμένες:
* απλώνουν και χάνουν το σχήμα
* δεν κρατούν δομή
* είναι δύσκολες στο χειρισμό
👉 Το αποτέλεσμα δεν είναι σταθερό.
⸻
💡 Η λύση:
Οβάλ banneton από φυσικό rattan, σχεδιασμένο για σωστή ζύμωση και τέλειο τελικό αποτέλεσμα.
⸻
✅ Χαρακτηριστικά:
* ✔ Υλικό: Rattan (φυσική ψάθα)
* ✔ Σχήμα: Οβάλ
* ✔ Διαστάσεις: 27 × 13 × 6 cm
* ✔ Βάρος: 200 g
* ✔ Διατηρεί το σχήμα της ζύμης κατά την ωρίμανση
* ✔ Βοηθά στον έλεγχο της ζύμωσης
* ✔ Δημιουργεί χαρακτηριστικό σπιράλ σχέδιο στην κόρα
* ✔ Εύκολη μεταφορά & αναποδογύρισμα στο ταψί
⸻
⚠️ Γιατί ξεχωρίζει:
Δεν είναι απλά καλάθι.
👉 Είναι εργαλείο αρτοποιίας:
* κρατά δομή
* απορροφά υγρασία
* δίνει επαγγελματικό αποτέλεσμα
⸻
🎯 Ιδανικό για:
* Ψωμί χωριάτικο / artisan
* Ζύμες υψηλής ενυδάτωσης
* Sourdough (προζύμι)
* Οικιακή & επαγγελματική χρήση
⸻
🧼 Φροντίδα:
* ✔ Καθαρισμός με αλεύρι & βούρτσα
* ✔ Όχι νερό (εκτός ελαφρύ καθάρισμα όταν χρειάζεται)
* ✔ Στέγνωμα άμεσα
⸻
🛡 Εγγύηση:
✔ 2 Χρόνια Εγγύηση
⸻
👉 Αν θέλεις:
Ψωμί με εμφάνιση και ποιότητα αρτοποιείου →
Αυτό είναι το εργαλείο που κάνει τη διαφορά.
⸻
Prodromos – Όλα της κουζίνας τα καλά.