Οβάλ Γάστρα Vitrified Enamelled Steel με Καπάκι – 36 / 38 / 42cm | Made in Spain 🇪🇸
Η Oval Cocotte είναι μια παραδοσιακού τύπου οβάλ γάστρα από υαλοποιημένο εμαγιέ ατσάλι (Vitrified Enamelled Steel), σχεδιασμένη για αργό, ζουμερό ψήσιμο κρέατος, πουλερικών και λαχανικών στον φούρνο.
Το καπάκι συγκρατεί την υγρασία και τους ατμούς μέσα στο σκεύος, βοηθώντας το κρέας να μαγειρεύεται στους δικούς του χυμούς, ενώ η εμαγιέ επιφάνεια προσφέρει εύκολο καθάρισμα και πρακτική καθημερινή χρήση.
Διατίθεται σε 3 μεγάλα μεγέθη: 36cm, 38cm και 42cm.
Made in Spain 🇪🇸
🔥 VITRIFIED ENAMELLED STEEL – ΥΑΛΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΕΜΑΓΙΕ ΑΤΣΑΛΙ
Η γάστρα είναι κατασκευασμένη από ατσάλι με υαλοποιημένη εμαγιέ επίστρωση.
Ο συνδυασμός προσφέρει:
✓ Καλή και γρήγορη μετάδοση της θερμότητας
✓ Ανθεκτική επιφάνεια για καθημερινό μαγείρεμα
✓ Λεία επιφάνεια που καθαρίζεται εύκολα
✓ Κατάλληλη επιφάνεια για επαφή με τρόφιμα
✓ Πρακτικότητα τόσο στο ψήσιμο όσο και στο μαγείρεμα
🍖 ΙΔΑΝΙΚΗ ΓΙΑ ΖΟΥΜΕΡΟ ΚΡΕΑΣ
Το μεγάλο πλεονέκτημα της γάστρας είναι ο συνδυασμός βαθιού οβάλ σώματος + καπακιού.
Κατά το ψήσιμο, οι υδρατμοί παραμένουν σε μεγάλο βαθμό μέσα στο κλειστό σκεύος και επιστρέφουν στο φαγητό ως υγρασία.
Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε πολύωρο ψήσιμο, όπου θέλουμε το κρέας να μαλακώσει χωρίς να στεγνώσει υπερβολικά.
Ιδανική για:
• Αρνί και κατσίκι
• Χοιρινό
• Μοσχάρι
• Κοτόπουλο
• Γαλοπούλα
• Ρολό κρέατος
• Πατάτες με κρέας
• Λαχανικά φούρνου
• Μαγειρευτά φούρνου
🥩 ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΨΗΝΕΤΑΙ ΣΤΟΥΣ ΧΥΜΟΥΣ ΤΟΥ
Με το καπάκι κλειστό περιορίζεται η γρήγορη απώλεια υγρασίας.
Έτσι δημιουργείται ένα υγρό περιβάλλον μαγειρέματος που ευνοεί το slow roasting και το braising, ιδιαίτερα σε κομμάτια κρέατος που χρειάζονται χρόνο για να μαλακώσει ο συνδετικός ιστός τους.
Στο τελικό στάδιο μπορείτε, ανάλογα με τη συνταγή, να αφαιρέσετε το καπάκι ώστε να ενισχυθεί το ρόδισμα της επιφάνειας.
🥔 ΟΒΑΛ ΣΧΗΜΑ – ΠΡΑΚΤΙΚΟ ΓΙΑ ΜΕΓΑΛΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ
Το οβάλ σχήμα δεν είναι μόνο αισθητικό.
Αξιοποιεί αποτελεσματικά τον διαθέσιμο χώρο για:
ολόκληρο κοτόπουλο • μπούτι αρνιού • μεγάλα κομμάτια χοιρινού • ρολά κρέατος • ψάρι • κρέας με πατάτες και λαχανικά.
Τα τρία διαθέσιμα μεγέθη επιτρέπουν επίσης να επιλέξετε τη γάστρα ανάλογα με την ποσότητα και το μέγεθος του φούρνου σας.
🔥 ΓΙΑ ΦΟΥΡΝΟ & ΕΣΤΙΕΣ
Σύμφωνα με τις προδιαγραφές του κατασκευαστή, είναι κατάλληλη για:
✓ Ηλεκτρικές εστίες
✓ Υαλοκεραμικές εστίες
✓ Εστίες αερίου
✓ Φούρνο
❌ Δεν είναι κατάλληλη για επαγωγικές εστίες (Induction).
Αυτό είναι σημαντικό: παρά το μεταλλικό σώμα, ο κατασκευαστής δηλώνει ρητά ότι το συγκεκριμένο μοντέλο δεν είναι induction compatible.
🍲 ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΣΤΙΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ
Η δυνατότητα χρήσης τόσο στην εστία όσο και στον φούρνο επιτρέπει τεχνικές μαγειρέματος δύο σταδίων.
Για παράδειγμα, μπορείτε να ξεκινήσετε μια παρασκευή στην κατάλληλη εστία και να ολοκληρώσετε το αργό ψήσιμο στον φούρνο.
📏 3 ΜΕΓΑΛΑ ΜΕΓΕΘΗ
36 × 26 × 13 cm – Ref. 914534
Πρακτικό μέγεθος για καθημερινές οικογενειακές παρασκευές.
Barcode: 8411922455779
38 × 28 × 15 cm – Ref. 914538
Μεγαλύτερο βάθος και χωρητικότητα για κρέας με πατάτες, κοτόπουλο και μεγαλύτερες ποσότητες.
Barcode: 8411922454734
42 × 32 × 15 cm – Ref. 914542
Η μεγαλύτερη επιλογή της σειράς, κατάλληλη για μεγάλα οικογενειακά τραπέζια και μεγάλα κομμάτια κρέατος.
Barcode: 8411922454741
👨‍👩‍👧‍👦 ΓΙΑ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΟ & ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
Η συγκεκριμένη γάστρα ταιριάζει ιδιαίτερα στη μεσογειακή, ελληνική και κυπριακή κουζίνα, όπου πολλά φαγητά βασίζονται στο σιγανό ψήσιμο με υγρασία και χρόνο.
Αρνί, χοιρινό, κοτόπουλο, πατάτες και λαχανικά μπορούν να μαγειρεύονται μαζί, ώστε οι χυμοί και τα αρώματα να δένουν μέσα στο ίδιο σκεύος.
📐 ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Τύπος: Oval Cocotte / Οβάλ Γάστρα με καπάκι
Υλικό: Vitrified Enamelled Steel
Χρώμα: Μαύρο
Καπάκι: Περιλαμβάνεται
Φούρνος: ✓ Ναι
Ηλεκτρική εστία: ✓ Ναι
Υαλοκεραμική: ✓ Ναι
Αέριο: ✓ Ναι
Induction: ❌ Όχι
Προέλευση: Made in Spain 🇪🇸
Διαθέσιμα μοντέλα:
• 914534 – 36 × 26 × 13cm
• 914538 – 38 × 28 × 15cm
• 914542 – 42 × 32 × 15cm
⭐ ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΤΗΝ ΕΠΙΛΕΞΕΤΕ
✓ Vitrified Enamelled Steel
✓ Καπάκι για διατήρηση υγρασίας
✓ Ιδανική για αργό ψήσιμο
✓ Βοηθά το κρέας να μαγειρεύεται στους χυμούς του
✓ Ιδανική για κρέας, πουλερικά και λαχανικά
✓ Βαθύ οβάλ σχήμα
✓ Κατάλληλη για φούρνο
✓ Κατάλληλη για αέριο, ηλεκτρική και υαλοκεραμική εστία
✓ 3 μεγάλα μεγέθη έως 42cm
✓ Ιδανική για οικογενειακό μαγείρεμα
✓ Made in Spain 🇪🇸
Oval Vitrified Enamelled Steel Cocotte – Made in Spain 🇪🇸. Μια βαθιά οβάλ γάστρα για αργό, ζουμερό ψήσιμο και παραδοσιακά φαγητά που χρειάζονται χρόνο, υγρασία και σωστό σκεύος.